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清淡養生料理怎麼做最好吃福利品出清
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內容簡介
暢銷食譜二合一合訂版！原定價336元，限量特價199元！下殺59折大回饋！
本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前還請詳閱內容。
【食物誌105】料理清淡又入味撇步大收錄
想品嚐食材的原味、吃得清爽，並不一定代表料理吃起來一定要清淡無味，或是只能單一吃食材或是蔬食，除了生菜沙拉外，其實只要利用簡單的水煮、蒸、燉、烤或用少量油煎的烹調方式，以清爽的調味料取代重口味的調味，肉類、海鮮一樣好吃，少油多了健康，不但不影響風味，更多了清新爽口的感覺。
【食物誌142】粗食養生開始流行
「粗食」和嚴苛的生機飲食或吃素不同，是鼓勵大家回歸早期農業社會的粗茶淡飯，選擇最天然的食材，以高纖、低熱量的簡單烹調方式，獲得豐富完整的營養。本書特別設計了粗食食譜和飲食建議，把簡單的食材料理成美味佳餚，讓全家吃得開心又安心，達到身體健康的目的。
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